随着餐饮业的发展，随地可见各种大大小小的饭店，方便了周边人群的就餐问题，商用厨房设备的市场也随之逐渐扩大，对一些灶具、制冷设备也进行了升级，在安全性能方面得到了很大的提...

1.使用前请仔细阅读该使用说明书。 2.严禁空锅干烧，电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶； 3.当锅具从微晶玻璃面板移开时，不要用手去触摸微晶玻璃面板，以被余热免烫伤； 4....

企业服务团队的素质低 很多的厨房设备企业生产者在资金和技能上过于小气，而且在人才队伍建设上也显得小家子气。从出产工人至办理人员“重”劳动力本钱操控，“轻”岗训练进步，在出产工...

酒店厨具设备性能的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，渣滓间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。...

1、热厨区包括：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉等； 2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作...